下班了，走到城市裡，車潮人流商店街百貨公司的霓虹看板，一切都令人眩目。
10/15/2010
2010-10-13 這不就是學生時代拼命羨慕的OL嗎
Vincent Van Gogh, Auvers-sur-Oise, July 1980
在忠孝東路上某棟大樓某一層裡的某一個L型空間
來自Amsterdam Van Gogh musem 畫杯
將記憶中的初夏麥田延展開來，在這不見日影的大樓
還有千里從倫敦扛回巴黎寄到台灣的粉桃紅Darjeeling tea, 亮棕色茶湯香氣蔓延
還有對環境議題傻氣的熱忱
陪我開啟了OL的日子。
10/12/2010
2010-10-12 久違了! 女孩們 & Tapas
和女孩們的久違聚會，選擇藏身在巷弄裡大隱隱於市的西班牙餐廳Jackie's kitchen.
還記得和山姆在深冬barcelona,每一個夜晚都不可自拔走向閃著溫暖橘黃光芒Tapas小酒館。
那些熟悉的食材風味，嗆辣的芝麻葉、薄脂潤香西班牙火腿、地中海的橄欖與蒜黃醬Aioli、巴薩米克醋balsamico ...味蕾讓記憶開始倒帶。
'岩石盆栽'一端上桌，女孩們都看傻了...
花盆裡那一顆顆烏漆嘛黑的東西，是這裡的原生創意：裹上墨魚汁的酥炸墨魚squid，視覺味覺都驚喜。
每座城市在味蕾上都有專屬的風味，
台灣產地直送的海鮮+廚師們無邊境的創意，和女孩們在爽朗秋陽的日子裡體驗了屬於這城市西班牙小酒館時光。
10/11/2010
2010-10-11
今天沒作啥特別的事，就是當個不斷發問:為什麼台北女生都這麼纖細窈窕?
同時不停填充自己源源不絕食物的一天。
午餐: 燒肉套餐(沙拉↑+馬鈴薯燉肉湯+牛羊雞豬鴨燒肉+冰淇淋+水果茶)
下午茶: agnes b. cafe (滿滿奶泡的Latte)
晚餐: 超級濃郁多'脂'豚骨拉麵+煎餃
消夜:甜蜜清脆多汁哈密瓜+檸檬養樂多綠茶
好的，我去踩個一小時腳踏車吧 ...(這樣也於事無補吧)
2010-10-10 自己玩弄生活的味道和顏色
第一次用新鮮滑溜的木耳入菜
貪圖新鮮
卻少了那種黑漆漆的乾燥木耳釋放到湯裡的陳年韻味
秋日向晚時皮膚的冰涼溫度
驚動了衣櫥裡夏日衣服的地位
那件曾經印記了愛琴海陽光的白色洋裝
也該捲一捲
暫存
保留給下一個海洋
10/09/2010
2010-10-09 chef's pumpkin soup
終究是興沖沖跑去超市買了南瓜
照著MASA食譜依樣畫葫蘆了一番
炒洋蔥 煮軟南瓜 隔水降溫 一起放到果汁機打成你儂我儂
再加牛奶鹽與胡椒調味
最後還要點上鮮奶油裝飾(畫愛心不成反類蝌蚪)
.......
台灣街頭巷尾的餐廳很常見'主廚濃湯'這道前菜
從歐洲回來後每次遇到都提心吊膽
端上來的總是混了很多麵粉喝不出湯的精神
在家自己當大廚
就可以自由調控油脂鹹淡比例 選擇保留食材的原味
代價是滿臉油煙洗碗的雙手一秒秒老去...XD
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